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How To Make Chicken Tikka Easily At Home – चिकन टिक्का आसानी से घर पर कैसे बनाये

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How To Make Chicken Tikka Easily At Home – चिकन टिक्का आसानी से घर पर कैसे बनाये

How To Make Chicken Tikka Easily At Home – आज मैं नॉन वेज खाने वालो के लिए बहुत ही पसंददीदा रेसिपी ले कर आयी हूँ। हमारा हमेशा एक ही जैसा Chicken खाते खाते मन भर जाता है। इसलिए आज मैं आपके लिए घर में Chicken Tikka बनाने की रेसिपी लेकर आयी हूँ। आप चिकन से बहुत सारी रेसिपी बना सकते है। जैसे चिकन मशाला, चिकन करी, चिकेन पकोड़ा, चिकन मोमोस आदि। तो आज मैं आपको बताउंगी की घर पर चिकन टिक्का कैसे बनाते है। इसके आलावा हमें चिकन टिक्का बनाने के लिए किन चीजों कि जरुरत होगी।

Chicken Tikka आसानी से घर पर बनाने के लिए सामग्री

बोनलेस चिकन(Boneless chicken) – 150 ग्राम
दही(Curd) – 50 ग्राम
अदरक लहसुन पेस्ट(Ginger Garlic pest) – 1 चम्मच
हल्दी(Turmeric) – 1/2 चम्मच
जीरा पाउडर(Cumin Powder) – 1/2 चम्मच
गरम मसाला(Garam masala) – 1/2 चम्मच
नमक(Salt) – 1 चम्मच स्वाद अनुसार
काली मिर्च(Black paper) -1/4 चम्मच
नीबू रस(Lemon Juice) – 1 चम्मच
तेल(Oil) – 25 ग्राम
प्याज(Oil) – 1
शिमला मिर्च(Capsicum) – 1/2 पीस

Chicken Tikka को बनाने की विधि

1 – सबसे पहले एक बड़े कटोरे में दही, अदरक लहसुन पेस्ट, हल्दी पाउडर, जीरा पाउडर, गरम मसाला, धनिया पाउडर, मिर्च पाउडर, नमक और थोड़ी सी काली मिर्च डालेगे।
2 – फिर उसमे नीबू रस और 2 चम्मच तेल डाल दे, और उसे अच्छे से मिला ले।
3 – फिर उसमे चिकन के पीस को धो कर डाल दे।
4 – फिर उसमे कटे हुए शिमला मिर्च और प्याज को डाल दे।
5 – फिर उसे अच्छे से मिला ले और उसे 10 मिनट के लिए ढक कर छोड़ दे।
6 – फिर उसे अच्छे से मिला ले और उसे 10 मिनट के लिए फिर उसे किसी लकड़ी में या रॉड पर सजा ले।
7 – फिर उसे प्लेट पर रख दे।
8 – अब गैस पर पैन गरम करे और उसपे बाकि का तेल डाल दे, और फिर उसपे चिकन को रखकर उसे 5 मिनट तक पकाये।
9 – फिर उसे पलट कर दूसरी तरफ से पकाये।
10 – फिर उसे पलटकर चारो तरफ अच्छे से पका ले और हमारा चिकन पककर तैयार हो गया है।
11 – फिर उसे प्लेट में रखकर सजा दे और हमारा चिकन टिक्का बनकर तैयार है।

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